Venezianer machen keinen Aperitivo. Sie machen die „giro de ombre“ — von Bacaro zu Bacaro, ein Glas Wein und ein Cicchetto nach dem anderen.
Wir bringen Sie in die echten Bacari, die ohne Touristenkarte, wo man Baccalà mantecato am Tresen isst und den Hauswein trinkt wie ein Einheimischer. Mit uns — oder mit einem lokalen Guide, der selbst die Stille Venedigs kennt.
Es ist die authentischste Art, die Stadt kennenzulernen. Und wahrscheinlich die köstlichste.
